Gastronomie
Mittlerer Schwarzwald
Der sehr ursprüngliche Mittlere Schwarzwald war lange Zeit vom handwerklichen Gewerbe geprägt. Dementsprechend weiß man hier, wie man eine sättigende Mahlzeit zubereitet. Aber auch andere Kreationen haben Einzug in die Küche des Mittleren Schwarzwaldes gefunden.
Südschwarzwald
Der südländische Charakter des Südschwarzwalds zeigt sich auch in der Küche. Gerade die Nähe zum Elsass lassen häufig mediterrane Noten in die Speisen einfließen. Die landschaftlich anziehende Gegend weckt in Jedem den Genießer und lädt zum Verweilen in Cafés und Restaurants ein.
Hochschwarzwald
Der Hochschwarzwald zeichnet sich durch seine vielfältige Landschaft aus. Blühende Wiesen in den Tälern und schneebedeckte Gipfel in den Bergen locken so manche Wanderer. Stärkung und Erholung bieten eine vielfältige Küche und gemütliche Lokale.
Nordschwarzwald
Wer in den Nordschwarzwald fährt, sollte Hunger und Durst mitbringen, denn hier gibt es reichlich zu probieren. Auch in der ruhigen Urlaubsregion des Schwarzwaldes kann geschlemmt werden.
Schwarzwald Gastronomie
Der Schwarzwald lädt zum Schlemmen ein. Beeinflusst von Schweiz und Frankreich bieten die Schwarzwälder Restaurants eine kulinarische Mischung aus frischen, zumeist regionalen Produkten. Die gutbürgerliche Küche basiert vor allem auf Fleisch- und Kartoffelgerichten. Nicht nur auf den deftigen Speisekarten, auch auf den Menüs der Gourmetrestaurants, findet man die typische Vesper, eine Zwischenmahlzeit. In den Schwarzwald Cafés sollte unbedingt die klassische Schwarzwälder Kirschtorte probiert werden.Sie können ein weiteres Schwarzwald Restaurant oder ein Café im Schwarzwald empfehlen? Dann senden Sie uns doch Ihren persönlichen Tipp ganz einfach per E-Mail an info@schwarzwald-travel.de.
